うっかり溜まりがちな賞味期限切れ調味料の活用法と処分の仕方

こんにちは！ぽっかぽかです。新緑が目に鮮やかな季節となりました。過ごしやすい気候が続く一方、ぐずついた天気の日には湿度の高さを感じる日も増えてきた、と感じる人も多いのではないでしょうか。こんな時期に気を付けたいのが、食の衛生です。そこで今回は、「使いかけの調味料」にスポットを当てていきましょう！

賞味期限切れの調味料に要注意！

キッチンに常備されている調味料、「いつ開けたっけ？」というものはないでしょうか。または、冷蔵庫にずっと入れっぱなしの調味料で、「最後に使ったのはいつだっけ？」と思い出せないものはありませんか。

SNSで話題のレシピや料理サイトなどを見て、まだ作ったことのない料理に挑戦しようと思い立ったことがある人は多いかと思います。普段は使わない調味料にチャレンジしてみたり、食料品店で見つけた海外の調味料を買ってみたり、といった経験も誰しもありますよね。

ところが、新しい調味料を買ってみたけれど使い切れずにそのまま放置されている、というケースも珍しくありません。様々な調味料の中には、賞味期限が意外と短く使いきれずそのまま、といったものもあるでしょう。味が好みに合わず、持て余しているということもあるかもしれません。

長期間放置していた調味料は、見た目に異変がなくても、傷んでいたり味が落ちていたりする可能性があります。衛生的にも良くないので、早めに処分することをおすすめします。梅雨の時期になると食品にカビやダニが発生しやすくなるので、ぜひ今のうちに使わない調味料は片付けてしまいましょう。

調味料の種類と捨て方

「使いきれなかった調味料を捨てたいけど、捨て方がわからない」という人もいるかと思います。そこで、ここからは家庭によくある調味料の捨て方をご紹介します。

・醤油やみりんなど、さらりとした液体の調味料

粘度の低い液体状の調味料は、古新聞や古布に吸わせて捨てましょう。空になった牛乳パックに古新聞などを詰め、液体を吸わせれば捨てやすくなります。

・ケチャップやマヨネーズなどの粘度の高い液体調味料

ケチャップやマヨネーズ、ソースといった粘土の高い液体調味料は、そのままでは古新聞や古布に染み込みにくので、キッチンペーパーに中身を出して染み込ませましょう。それを古新聞などにくるみ、燃えるゴミに出すのがおすすめです。容器は軽く洗って、住んでいる自治体のルールに従って捨てましょう。

・みそなどの固形調味料

みそやわさびなど、固形に近い調味料は古新聞や古布に包み、燃えるごみとして捨てることができます。

・調理用オイルやバターなどの油脂類

食用油は古新聞などに染み込ませ、牛乳パックやビニール袋に入れて燃えるゴミとして捨てましょう。夏場で気温が高い時期は、自然発火する恐れがあるので要注意です。一緒に水を染み込ませておきましょう。市販の凝固剤を使うのもいいですね。

危ない調味料の見分け方

長く使わずにいた調味料があるとき、食べられるかどうかの見分け方がわからないということもあるでしょう。調味料が以下のような状態になっていたら、迷わずに処分してください。

・変な匂いや味がする

・変色、カビや渋み、酸味が出てきた（特にみそ）

・白い膜が張っている（特に酢）

・酸っぱくなっている（特にみりん）

調味料の種類にもよりますが、本来の味とは異なる味や匂いがする、見た目に異常がある、といった場合は傷んでいる可能性が高いと言えます。食中毒や食あたりの危険性があるので注意が必要です。

使いきれない調味料は家事代行サービスにお任せ

使いきれずに放置している調味料がたくさんあって困るときや、自分では使いこなせずに放置している調味料があるときは、ぜひぽっかぽかの家事代行サービスにご相談ください。

ぽっかぽかの家事代行サービスでは、お客様のお好みやライフスタイルに合わせてお料理や作り置きを行っています。「仕事で疲れた日に、温めるだけで食べられる料理」や、「栄養バランスを意識した手料理」といった具合に、忙しいお客様の生活をお料理面からサポートします。

このとき、余っている調味料や早めに使い切りたい調味料があれば、スタッフにお伝えいただければ大丈夫です。普段なかなか作る機会のない料理や世界各国の料理など、様々な調味料を活用して美味しいお料理をおつくりします。

小さなお子様のいるご家庭であれば、大人も子供も食べやすいよう工夫したお料理を提供することも可能です。味付けや量など、ご家族それぞれに併せて作り分けいたします。

ダメになってしまった調味料の片付けもご依頼ください

ぽっかぽかの家事代行サービスでは、お部屋の片付けや大掃除などもご依頼いただけます。毎日使う水回りや、物が増えがちなキッチン周りも、お客様に代わってスッキリきれいにお掃除いたします。

長く放置して賞味期限が過ぎてしまった調味料や、食べるのが不安な調味料などあれば、ぽっかぽかの家事代行サービススタッフに片づけをご依頼ください。調味料の種類や形状、量により、最適な方法で処分いたします。もちろん、地域行政の指定した処分方法に従ってお片付けするのでご安心ください。

梅雨が来て家の中の湿度が上がり、食品が傷みやすくなる前に、キッチンまわりや冷蔵庫内で眠っている調味料をお片付けしてしまいましょう。家事に育児にお仕事に忙しいお客様に代わって、ぽっかぽかのスタッフがお料理やお片付けなどの家事代行を行います。

ぽっかぽかでは、入会金、年会費は一切いただきません。費用も会員価格とビジター価格を設けていますので、「まずは一度お試しで使ってみたい」という方もお気軽にご利用ください。中央区、杉並区、渋谷区を中心とした東京都エリアをはじめ、神奈川県・埼玉県・千葉県の一部地域でサービスをご提供しています。家事代行やお料理代行をお探しの方は、ぜひぽっかぽかまでお問い合わせください！

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